Le Rougail, la cuisine de Hanta

14 avril 2009

Village aux couleurs du monde

Recto_flyer_clic ici Verso_flyer_Foyer rural Velars sur Ouche Plusieurs associations ont répondus présents pour cette journée "Village aux couleurs du monde" à Vélars sur Ouche organisé par le Foyer rural présidé par Hervé Maurice. Une occasion pour les...

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Tags: couleurs du monde

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11 avril 2009

Un dimanche ensoleillé chez les Scouts et Guide de France

Atelier cuisine pour réaliser un menu facile et équilibré, riche en gouts et saveurs. Les scouts très fort en esprit d'équipe suivaient pas à pas chaque étape de la préparation, clairement et simplement expliquée, au menu du jour, du poulet au curry et...

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Tags: Scouts

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20 mars 2009

Le Coton de Tuléar de Madagascar

Ce petit chien nous vient de Madagascar, il ne craint ni le froid ni la chaleur, en plus il a une santé de fer. Sociable, affectueux il est idéal pour les enfants, est également appelé chien anti-déprime. Vous désirez adopter un chiot coton de Tuléar...

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Tags: Tuléar, Chiot Coton

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5 mars 2009

Le citron confit

Faire tremper des citrons jaunes non traités dans une bassine d'eau froide durant 3 jours. Changez l'eau tous les jours. Fendre les citrons en quartiers sans détacher le fruit et glissez 1/2 C.C de gros sel de guerlande dans chaque incision. Placer les...

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Tags: citron confit pimenté

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5 mars 2009

Coq au champagne

La veille : Préparez pour la marinade : 4 coupes de champagne, oignons rouges coupées et émincées, 3 gousses d'ail (dégermées et écrasées), un morceau de gingembre émincé, 6c.s de sauce de soja, 1 bouquet garni frais, sel, poivre, 1.c.s farine. Dans un...

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Tags: Coq, cuisine d'ailleurs

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28 novembre 2008

Solidarité internationale

assises (clic) François Patriat a ouvert les 4e Assises de la solidarité internationale organisées par le conseil régional de Bourgogne et la ville de Dijon, vendredi 28 novembre à l’hôtel de Région à Dijon. L’édition 2008 a mobilisé plus de 200 personnes...

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Tags: solidarité internationale

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30 octobre 2008

Le brède mafana - Anamalaho

Il fait froid ! les brèdes mafana rechauffent. "Anana" signifie brèdes et "mafana" chaud et épicé à la fois.Les feuilles entières et les fleurs s'utilisent comme base du « Romazava». La plante est réputée anesthésique, diurétique, digestive, antiasthmatique...

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Tags: brède

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27 mai 2008

Léger naturellement

Une autre manière de déguster des légumes après les cours, proposez à vos enfants ce sandwich à la malgache riche en saveurs et en vitamines, pas besoin de beurre ni mayonnaise.Le fameux croquant achards de légumes se déguste en sandwich ou en accompagnement...

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24 mai 2008

Le Romazava

Le Romazava des hauts-plateaux selon Le Rougail Le Romazava est un des plats nationaux malgaches. On le prépare différemment selon la région. C'est un bouillon à base de différents brèdes. Pratiquement quel que soit le genre de feuilles utilisé : épinards,...

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21 mai 2008

Festival de l'Economie Solidaire et du Développement durable avec le Foyer Rural de Velars sur Ouche

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